关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 ()是一道特色传统风味菜肴,被浙江省认定为36种杭州名菜之一,入选纪录片《舌尖上的中国》。 A: 笋干老鸭煲 B: 油焖春笋 C: 香烤孟宗笋 D: 锅贴笋 ()是一道特色传统风味菜肴,被浙江省认定为36种杭州名菜之一,入选纪录片《舌尖上的中国》。A: 笋干老鸭煲B: 油焖春笋C: 香烤孟宗笋D: 锅贴笋 答案： 查看 举一反三 （）是一道特色传统风味菜肴，被浙江省认定为36 种杭州名菜之一，入选纪录片《舌尖上的中国》。 将鲜笋煮熟，加入盐拌和其他昧料，放置一段时间后食用的笋就是（ ）。 A: 腌笋 B: 老笋 C: 笋干 D: 盐笋 白笋干的制作要经过削笋、煮笋、榨笋、（）等四道工序 “孟宗哭笋”的故事涉及到的竹种为（ ） 竹笋中质量最好的是（） A: 冬笋和春笋 B: 春笋和鞭笋 C: 鞭笋和冬笋 D: 鞭笋
