糯米粉与粳米粉掺合使用，糯米占（）为宜。
A: 50%
B: 60-80%
C: 20-40%
D: 30-40%
A: 50%
B: 60-80%
C: 20-40%
D: 30-40%
B
举一反三
- 用米粉与杂粮粉掺合制作面点，米粉应占（）为宜。 A: 60～80% B: 50～60% C: 40～50% D: 30～40%
- 糯米粉与粳米粉掺和使用，粳米占（）为宜。 A: A10～20％ B: B80～90％ C: C20～40％ D: D60～80％
- 用米粉与杂粮粉掺合制作面点，米粉应占（）为宜。 A: A60～80% B: B50～60% C: C40～50% D: D30～40%
- 用糯米粉与粳米粉掺和制作面点品种时，糯米粉占（）为宜。 A: A10～20% B: B20～30% C: C30～40% D: D60～80%
- 用于发酵的米粉是（） A: 糯米粉 B: 粳米粉 C: 籼糯米粉 D: 白糯米
内容
- 0
【单选题】在下面的算式里添上括号,使结果最大,最大的结果是多少? 80 × 30 + 20 ÷ 60 - 50 × 40 + 90 A. 80 × （ 30 ＋ 20 ）÷ 60 － 50 × 40 ＋ 90 B. 80 ×〔 30 ＋ 20 ÷ （ 60 － 50 ）〕 ×（ 40 ＋ 90 ） C. 80 × （ 30 ＋ 20 ）÷（ 60 － 50 ）× （ 40 ＋ 90 ） D. 80 × （ 30 ＋ 20 ）÷ 60 － 50 × （ 40 ＋ 90 ）
- 1
饲料成本占养猪成本的比例一般为（）。 A: 30%-40% B: 40%-50% C: 60%-80% D: 20%-30%
- 2
碳水化合物的摄入量宜占总能量的多少? A: 40%~80% B: 30%~70% C: 50%~60% D: 20%~30%
- 3
水磨年糕面团调制前需掺粉是采用哪种方法（） A: 糯米与粳米的掺和 B: 米粉与面粉的掺和 C: 米粉与杂粮的掺和 D: 米粉与根茎菜类的掺和
- 4
糖尿病患者碳水化合物供给量以占总能量的多少为宜 A: 30% ~40% B: 40%~50% C: 50%~60% D: 60%~ 70% E: 70%~ 80%