关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。 中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。 答案： 查看 举一反三 在中餐宴会服务中，根据宴会规格档次、客人要求，菜肴特点提供相应的分菜服务 中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。 A: 宴会档次，规格及要求 B: 菜肴的造型、质量 C: 宴会规格及用餐时间 D: 菜肴的数量 中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。 A: A宴会档次，规格及要求 B: B菜肴的造型、质量 C: C宴会规格及用餐时间 D: D菜肴的数量 87.根据宴会的标准规格，中餐宴会使用的分菜方式有（）。 按照饭店接待宴会服务工作的要求，要严格执行服务规范，中餐宴会的分菜方法有厨房分菜式、餐台分菜式、分菜台或备餐室分菜式。
