西餐菜肴中，（ ）菜看油大味重，偏威、酸、辣、甜。
俄国菜
举一反三
内容
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西餐菜肴中具有油大、味浓特点的是 的菜肴。
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从味觉生理的角度看，只有（）四种味。 A: 咸、甜、酸和苦 B: 咸，甜，酸和辣 C: 咸、甜、鲜和辣 D: 咸，甜，酸和鲜
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“偏咸、辣、酸、甜，口味重，油腻大”是（ ）式菜的主要特点。 A: 法 B: 英 C: 俄 D: 美
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重甜与( )的菜肴放少量盐，味道会更鲜醇更甜，这叫味的对比。 A: 重酸甜 B: 重苦 C: 重麻 D: 重辣
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酸.甜.苦.辣四味汤作文