使用厨房所用的服务用具时要（）。
轻拿轻放轻关
举一反三
内容
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厨房工具是指在烹调过程中所使用的（）用具。 A: 机械 B: 手工 C: 片刀 D: 白案
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厨房收餐时，切配人员负责将用具清理干净，按（）摆放，工作台（）。
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预防颠簸导致的机组和旅客受伤措施有（） A: A餐车使用时要避免无人监管 B: B满足正常服务的情况下，尽量减少厨房工作台上的服务用品、用具 C: C随时清理厨房工作台上的各类杂物 D: D随时固定客舱、服务间内的松散物品
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以下（）不属于厨房主要用具。 A: 刀具 B: 菜墩 C: 蒸汽灶 D: 烹调用具
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筅：读音xian，又称（），是厨房中的洗刷用具。