（ ）是果醋中最主要的营养物质。果醋是以（ ）为主要成分的酸性饮品。果醋中的有机酸主要成分有苹果酸、（ ）、草酸、琥珀酸、酒石酸、富马酸等。
举一反三
- （ ）是果醋中最主要的营养物质。果醋是以（ ）为主要成分的酸性饮品。果醋中的有机酸主要成分有苹果酸、（ ）、草酸、琥珀酸、酒石酸、富马酸等。
- 果蔬中的有机酸通常叫果酸,主要有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、挥发性酸等
- 果蔬食品中的果酸一般是指: A: 柠檬酸+苹果酸+酒石酸 B: 柠檬酸+苹果酸+山梨酸 C: 柠檬酸+草酸+山梨酸 D: 柠檬酸+苹果酸+乙酸
- 果酸是食品中常见的一些有机酸，在大多数果蔬中都存在，如柠檬酸、苹果酸等，下列有机酸也属于果酸的是（ ） A: 苯甲酸 B: 酒石酸 C: 醋酸 D: 山梨酸
- 水果中主要含有哪些有机酸? A: 苹果酸 B: 柠檬酸 C: 酒石酸 D: 植酸 E: 草酸