关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 面包类是以面粉为主，以酵母等原料为辅的面坯，经( )制成的产品。 面包类是以面粉为主，以酵母等原料为辅的面坯，经( )制成的产品。 答案： 查看 举一反三 面包的主坯是以（）等为主辅料经发酵而制成的品种。 A: 米粉 B: 面粉 C: 鸡蛋 D: 油脂 E: 酵母 面包是以面粉、酵母，水，盐为基本原料，经面团调制，发酵，成形，醒发，烘烤等工艺制成。 面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。 中国大学MOOC: 面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。 面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。 A: 正确 B: 错误
