关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 家畜脂质组织中油脂熔点高，是因为 SFA 多 家畜脂质组织中油脂熔点高，是因为 SFA 多 答案： 查看 举一反三 家畜脂质组织中油脂熔点高，是因为高级脂肪酸较多。（ ） 组织发生液化性坏死常因为（）。 A: 蛋白质少、脂质多 B: 蛋白质多、脂质多 C: 蛋白质少，脂质少 D: 蛋白质多，脂质少 关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（） A: 油脂的熔点不是一个定值。 B: 熔点可规定为透明熔点和上升熔点。 C: 含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。 D: 通常动物油脂比植物油脂熔点要高。 与家畜肉相比，家禽肉的脂肪熔点高，易消化，均匀地分布在全是组织中。（) 脑组织容易发生液化性坏死,是因为脑组织富含 A: 蛋白质 B: 脑浆 C: 毛细血管 D: 脂质
