关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 与家畜肉相比，家禽肉的脂肪熔点高，易消化，均匀地分布在全是组织中。（) 与家畜肉相比，家禽肉的脂肪熔点高，易消化，均匀地分布在全是组织中。（) 答案： 查看 举一反三 禽肉中的脂肪较畜肉中脂肪含量较少，熔点较低，易于消化和吸收。 禽肉脂肪中饱和脂肪酸的含量高于家畜肉。 禽肉的营养特点有（ ）。 A: 含氮浸出物多 B: 脂肪含量少 C: 易消化吸收 D: 脂肪熔点高 禽类脂肪中（）多，熔点低，使得禽肉比畜肉更鲜嫩味美，且易消化。 A: 维生素 B: 脂肪酸 C: 肌纤维 D: 亚油酸 禽肉脂肪含有较多的____，熔点低，易于消化。
