为什么刚摘的柿子会如此苦涩呢?这是一种叫做单宁的物质在作怪。柿子等水果的果肉里含有许多单宁细胞，随着果实的增大，单宁细胞也跟着膨大。单宁细胞的含量多少在不同的水果中是不相同的，有的含量多，有的含量少，有些能自行脱涩，有些则不能自行脱涩。这段文字主要支持了这样一种观点()
A: 柿子苦涩的原因是因这它含有单宁细胞
B: 柿子脱涩的办法
C: 单宁细胞的基本状态
D: 各种水果苦涩的原因
A: 柿子苦涩的原因是因这它含有单宁细胞
B: 柿子脱涩的办法
C: 单宁细胞的基本状态
D: 各种水果苦涩的原因
举一反三
- 为什么刚摘的柿子会如此苦涩呢这是一种叫做单宁的物质在作怪。柿子等水果的果肉里含有许多单宁细胞，随着果实的增大，单宁细胞也跟着膨大。单宁细胞的含量多少在不同的水果中是不同的，有的含量高，有的含量低，有些自行脱涩，有些则不能自行脱涩。 文字主要支持了这样一种观点( )。 A: 柿子苦涩的原因是因为他含有单宁细胞 B: 柿子脱涩的办法 C: 单宁细胞的基本状态 D: 各种水果苦涩的原因
- 柿子脱涩的原理是脱除果实的单宁。()
- 未成熟的柿子、香蕉、李子等果实的果肉细胞中由于含有单宁，所以具有涩味。（ ）
- 柿子为什么会发涩? 柿子的细胞里含有许多磷酸|柿子的细胞里含有许多鞣酸|柿子的细胞里含有许多碳酸|柿子的细胞里含有许多氰酸
- 柿子的涩味主要来源于( )。 A: 总单宁 B: 柚皮苷 C: 可溶性单宁 D: 不溶性单宁