• 2022-07-24
    下列关于瓶内二次发酵和密封罐法说法错误的是( )。
    A: 瓶内发酵速度非常缓慢,密封罐发酵速度较快
    B: 瓶内发酵和密封罐发酵对葡萄品种都没有严格要求
    C: 瓶内发酵生产的起泡酒气泡更细腻,密封罐法的气泡则更大而不均一,气泡消失快
    D: 瓶内发酵温度一般较低,而密封罐发酵温度一般较高