关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 在超过______时，味精可变为焦谷氨酸钠。 A: 140℃ B: 130℃ C: 110℃ D: 100℃ 在超过______时，味精可变为焦谷氨酸钠。A: 140℃B: 130℃C: 110℃D: 100℃ 答案： 查看 举一反三 在超过（）时，味精可变为焦谷氨酸钠，产生毒性。 A: 140℃ B: 130℃ C: 120℃ D: 110℃ 味精在超过130℃时可变为谷氨酸钠，产生毒性。（) 味精在超过（）度后产生毒性。 A: 90 B: 100 C: 110 D: 130 味精变为______后，会产生毒性。 A: 氯化钠 B: 碳酸氢钠 C: 焦谷氨酸钠 D: 谷氨酸钠 普通味精强热下鲜味消失是因为生成了（ ）之故 A: 谷氨酸一钠 B: 焦谷氨酸钠 C: 谷氨酸二钠 D: 无水谷氨酸钠
