葡萄酒的酿造过程中经常要添加SO2,下面哪些是添加SO2的作用（）
A: 选择性杀菌或抑菌作用
B: 澄清作用
C: 抗氧化作用
D: 去除葡萄酒苦味作用
A: 选择性杀菌或抑菌作用
B: 澄清作用
C: 抗氧化作用
D: 去除葡萄酒苦味作用
举一反三
- 中国大学MOOC: 葡萄酒的酿造过程中经常要添加SO2,下面哪些是添加SO2的作用（ ）
- 葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？ A: 杀菌防腐 B: 抗氧化 C: 增酸，调节pH D: 澄清作用、溶解作用
- 葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？ A: 杀菌防腐 B: 抗氧化 C: 增酸，调节pH D: 澄清作用、溶解作用
- 葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？ A: 杀菌防腐 B: 抗氧化 C: 增酸，调节pH D: 澄清作用、溶解作用
- 葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？A、杀菌防腐B、抗氧化C、增酸，调节pHD、澄清作用、溶解作用 A: 杀菌防腐 B: 抗氧化 C: 增酸，调节pH D: 澄清作用、溶解作用