谷氨酸棒杆菌用于味精发酵。如发酵液中污染了噬菌体，这种噬菌体对（ ）有专一性。
A: 大肠杆菌
B: 芽孢杆菌
C: 谷氨酸棒杆菌
D: 金色葡萄球菌
A: 大肠杆菌
B: 芽孢杆菌
C: 谷氨酸棒杆菌
D: 金色葡萄球菌
举一反三
- 下列适合用于生产谷氨酸的菌种是() A: 谷氨酸棒状杆菌、金黄色葡萄球菌 B: 链球菌、大肠杆菌 C: 谷氨酸棒状杆菌,黄色短杆菌 D: 大肠杆菌、乳酸菌
- 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（）。 A: 溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
- 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述中，正确的是______。 A: 溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
- 液体深层发酵法生产α-淀粉酶常用菌种是（）。 A: 大肠杆菌 B: 金黄色葡萄球菌 C: 棒杆菌 D: 枯草芽孢杆菌
- 目前工业上应用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌、乳糖发酵短杆菌、散枝短杆菌、黄色短杆菌、噬氨短杆菌等