关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 使用制麦车间新生产出来的麦芽，有利于糖化操作和麦汁质量。 使用制麦车间新生产出来的麦芽，有利于糖化操作和麦汁质量。 答案： 查看 举一反三 糖化制得的溶液称为麦芽汁，麦汁中溶解的干物质称为______ 。 麦芽煮沸糖化后,需要得到清亮的麦汁,是通过过滤操作实现的,过滤得到头号麦汁和洗糟麦汁,头号麦汁是用热水洗出来残留在麦糟中的麦汁。 麦芽粉碎的质量可能影响到：（） A: 糖化工艺 B: 麦汁过滤 C: 糖化收得率 D: 啤酒口味 麦芽汁制造过程包括原料的粉碎，（），糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁冷却五道工序。 简述糖化制备麦汁操作要点。
