关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 糖化制得的溶液称为麦芽汁，麦汁中溶解的干物质称为______ 。 糖化制得的溶液称为麦芽汁，麦汁中溶解的干物质称为______ 。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 麦汁过滤的定义是： 糖化过程结束时，已经基本完成了麦芽和辅料中高分子物质的分解萃取，必须在最短时间内把麦汁和麦糟分离，此过程称为麦汁过滤。 麦汁过滤的定义是： 糖化过程结束时，已经基本完成了麦芽和辅料中高分子物质的分解萃取，必须在最短时间内把麦汁和麦糟分离，此过程称为麦汁过滤 A: 正确 B: 错误 使用制麦车间新生产出来的麦芽，有利于糖化操作和麦汁质量。 智慧职教: 麦芽溶解不良、 糖化不完全、 煮沸强度不够， 麦汁中的凝固物沉淀就差。 麦芽溶解不良、糖化不完全、煮沸强度不够,麦汁中的凝固物沉淀就差。 A: 正确 B: 错误
