A型题 对食物进行营养强化的主要目的不包括（）
A: 弥补食物缺少的营养成分
B: 使某种食品达到特定目的营养需要
C: 补充食品加工过程中损失的营养素
D: 改善食品的感观、口感
E: 提高食物营养价值
A: 弥补食物缺少的营养成分
B: 使某种食品达到特定目的营养需要
C: 补充食品加工过程中损失的营养素
D: 改善食品的感观、口感
E: 提高食物营养价值
举一反三
- 下列不属于食品强化目的的是 A: 弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B: 补充食品加工损失的营养素 C: 改善食物的口感和性状 D: 达到特定目的的营养需要 E: 特殊人群预防需要
- 根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括 A: 使某种食品达到特定目的的营养需要 B: 弥补某些食品天然营养素的缺陷 C: 为改变食物的感官性状 D: 为满足特殊人群预防需要 E: 补充食品加工损失的营养素
- 食品营养强化是根据不同人群的营养需要，向食品中添加营养素或天然食物成分，以提高食品的营养价值使之更适合人类营养需要的一种食品深加工。
- 下列哪项不属于食品强化目的（）。 A: 使食品具有某种色泽和特殊口味 B: 弥补某些食品天然营养成分的缺陷 C: 使某些食品达到特定目的的营养需要 D: 补充食品加工损失的营养素 E: 强调维生素强化
- 下列不属于食品强化目的的是（） A: 弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B: 补充食品加工损失的营养素 C: 使某些食品达到特定目的的营养需要 D: 使食品具有某种色泽和特殊口味 E: 强调维生素强化