关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 （ ）是广东菜特有的烹调方法 A: 煎 B: 炸 C: 焗 D: 煲 （ ）是广东菜特有的烹调方法A: 煎B: 炸C: 焗D: 煲 答案： 查看 举一反三 是一种利用辐射热能使原料成熟的烹调方法。（ ） A: 炸 B: 煎 C: 焗 D: 烤 （）是广东菜特有的烹调方法。 广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等（）多种烹调方法。 A: 10 B: 15 C: 20 D: 30 广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范，代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、（）等。 A: 黑椒牛柳 B: 元葱煎猪肝 C: 葱烧黄鳝 D: 红袍鸡丁 焗、烤、爆是广东风味的代表烹调方法（）
