以下属于广东菜传统名菜的是（）时期。
A: 姜蓉白切鸡
B: 佛手排骨
C: 红烧大裙翅
D: 盐焗鸡
A: 姜蓉白切鸡
B: 佛手排骨
C: 红烧大裙翅
D: 盐焗鸡
举一反三
- 属于潮州地区传统风味的一组菜肴是（）。 A: 佛手排骨、玫瑰焗双鸽、云腿护国菜 B: 爽口牛丸、烧雁鹅、姜蓉白切鸡 C: 扁米酥鸭、回锅肉、酥香果肉 D: 云腿护国菜、烧雁鹅、香滑芋泥
- 传统名菜“佛跳墙”属于() A: 广东菜 B: 安徽菜 C: 福建菜 D: 浙江菜
- 东江盐炬鸡、宫保鸡丁、叫化鸡分别是（）菜系名菜。 A: 山东菜、四川菜、江苏菜 B: 广东菜、四川菜、江苏菜 C: 广东菜、江苏菜、山东菜 D: 四川菜、广东菜、江苏菜
- 下列是()系的名菜 红烧肘子 、焖大虾、红烧海螺、糖酥鲤鱼、九转大肠. A: 广东菜 B: 山东菜 C: 浙江菜 D: 四川菜
- 叫化鸡是哪个菜系的名菜？()。 A: 广东菜 B: 四川菜 C: 山东菜 D: 江苏菜