关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 在下()现象不是DFD肉的特点。 A: 肌肉切面干燥 B: 质地粗硬 C: 肉汁渗出 D: 色泽深暗 在下()现象不是DFD肉的特点。A: 肌肉切面干燥B: 质地粗硬C: 肉汁渗出D: 色泽深暗 答案： 查看 举一反三 下面哪种不是DFD肉的特点？ A: 质地粗硬 B: 切面干燥 C: 肉质渗出 D: 色泽深暗 DFD肉的特征有（）。 A: 肌肉干燥 B: 质地粗硬 C: 色泽深暗 D: 有渗出物 下列哪些是DFD肉的特点？ A: 肉色暗红 B: 质地硬 C: 汁液渗出 D: 切面干燥 下列不是应激猪DFD、肉特征得是（）。 A: 质地较硬 B: 切面干燥 C: 色泽淡白 D: 色泽较暗 猪宰后肉色泽淡白，质地松软，有汁液渗出，这样的肉称PSE肉，亦称白肌肉。
