关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 大麦吸水膨胀，至发芽结束时，浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2～2.5倍，深色麦芽的根芽长为麦粒的l～1.5倍。 大麦吸水膨胀，至发芽结束时，浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2～2.5倍，深色麦芽的根芽长为麦粒的l～1.5倍。 答案： 查看 举一反三 发芽结束时淡色麦芽的叶芽长度为麦粒长度的（） A: 1/2 B: 1/3 C: 3/4 D: 2/3 大麦在适宜条件下发芽3天，发芽麦粒占总麦粒的百分数为（） A: 发芽率 B: 发芽力 C: 发芽数 D: 发芽度 大麦的发芽过程也是麦粒的溶解过程。 大麦的发芽过程也是麦粒的溶解过程。 下列关于绿麦芽干燥的说法，哪一种不正确？ A: 为了除去生腥味，增加麦芽的色、香、味。 B: 为了麦粒停止生长，固化麦粒的组成成份。 C: 除去麦芽中多余的水份，使麦芽便于贮藏。 D: 使麦粒中的酶变性失活。
