沙门氏菌主要污染的食品有肉类，鱼、禽、奶、蛋类等。其中（）最易受到沙门氏菌污染，其带菌率远远高于其它食品
肉类===蛋类
举一反三
内容
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下列不属于常见污染食品的致病性细菌的是 A: 沙门氏菌 B: 产单核细胞李斯特菌 C: 大肠埃希氏菌 D: 乳酸菌
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主要污染肉类食品引起食物中毒的致病菌是（） A: 破伤风梭菌 B: 沙门氏菌 C: 肉毒梭菌 D: 艰难梭菌 E: 韦荣菌
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在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
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容易造成沙门氏中毒的食品主要是肉、鱼、蛋、奶等蛋白质丰富的动物性食品。
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以下沙门菌能引起的食物中毒是:() A: 猪霍乱沙门菌 B: 希氏沙门菌 C: 肖氏沙门菌 D: 伤寒沙门菌