影响蛋白质变性的化学因素通常有pH、溶剂、表面活性剂、盐类。
举一反三
- 影响蛋白质变性的因素包括影响蛋白质变性的因素包括（） A: pH B: 温度 C: 盐类、有机溶剂和表面活性剂 D: 机械应力和超声波 E: 氧气、光照、表面吸附
- 影响蛋白质变性的因素包括（） A: pH B: 温度 C: 盐类、有机溶剂和表面活性剂 D: 机械应力和超声波 E: 氧气、光照、表面吸附
- 化学消毒剂的主要种类（） A: 酸类，醇类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，烷化剂 B: 酚类，碱类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，氢化剂 C: 酸类，碱类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，氢化剂 D: 碱类，醇类，重金属盐类，氧化剂，表面活化剂，烷化剂 E: 酚类，酸类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，烷化剂
- 不是引起蛋白质变性的化学因素是（）。 A: 无机盐 B: 表面活性剂 C: pH D: 机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附
- 引起蛋白质变性的化学因素有酸碱因素、盐类、有机溶剂和______、______等。