关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 肌内脂肪的含量与肉的嫩度和多汁性呈负相关 A: 正确 B: 错误 肌内脂肪的含量与肉的嫩度和多汁性呈负相关A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 肌内脂肪的含量与肉的嫩度和多汁性呈负相关（）。 原料肉的品质主要包括（）、嫩度、风味、系水力、多汁性。 A: 肉色 B: 脂肪含量 脂肪是肉中重要成分之一，直接影响肉的嫩度和多汁性 评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。 A: 肉色 B: 脂肪含量 C: 蛋白质含量 D: 嫩度 评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。 A: 肉色 B: 脂肪含量 C: 蛋白质含量 D: 嫩度
