关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 泡芙面糊加入蛋量须__加入（） A: 渐渐 B: 逐次 C: 加热 D: 打匀后 泡芙面糊加入蛋量须__加入（）A: 渐渐B: 逐次C: 加热D: 打匀后 答案： 查看 举一反三 制作泡芙面糊时，加入面粉后，要注意（）。 中国大学MOOC: 制作泡芙面糊时，加入面粉后，要注意（ ）。 制作泡芙时，面糊煮的时间不够，会影响（ ）。 A: 泡芙表面厚度 B: 蛋量的增加 C: 面糊的糊化程度 D: 泡芙表皮的酥脆程度 泡芙面糊煮的时间不够，会影响蛋的添加量。 泡芙面糊搅糊的方法是待面糊冷却，将鸡蛋（）到烫面的面团内，直到加至所需的质量要求 A: 连续加入 B: 二次加入 C: 分次加入 D: 一次加入
