以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出（）
A: 食品原料离墙离地
B: 对入库的每批原料在验收后登记
C: 接近保质期限的原料，在外包装上贴上醒目标识，表示要优先使用
D: 制定管理制度，要求所有员工在提货前必须核对原料登记的标牌
A: 食品原料离墙离地
B: 对入库的每批原料在验收后登记
C: 接近保质期限的原料，在外包装上贴上醒目标识，表示要优先使用
D: 制定管理制度，要求所有员工在提货前必须核对原料登记的标牌
举一反三
- 以下哪些方法能够做到食品原料先进先出() A: 食品原料隔墙离地 B: 对入库后每批原料在验收后即登记 C: 接近保质期限的原料,在外包装上贴上醒目标识,表示要优先使用 D: 制定管理制度,要求所有员工提货必须核对原料登记的标牌
- 食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，并有明显标志
- 对每批原料出入库情况进行登记，登记的内容包括( )
- 食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。 A: 后进先出 B: 后进后出 C: 先进后出 D: 先进先出
- 食品原料质量标准的内容包括食品原料的名称、()。 A: 食品原料的用途 B: 食品原料的质量或性质的说明 C: 食品原料的检验程序 D: 食品原料的特殊指示与要求