关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 测量酒醅水分用的是失重法。（) 测量酒醅水分用的是失重法。（) 答案： 查看 举一反三 续渣法：粮醅与酒醅或醅（糟）混合后入池发酵。 薄层蒸馏是把多轮底醅放在正常酒醅上面薄层蒸馏，强化多轮底醅香味物质的提取效率，接选调味酒。（） 拦堆不宜次数多，是因为夏季酒醅中酒精易挥发造成酒损大，冬季酒醅太冷，影响上甑（) 干燥失重是指单宁酸水分含量。（ ） 老五甑法是将酒醅分成五甑蒸馏，然后全部投到另一个窖内发酵。（ ）
