发酵过程需要控制的参数包括 【 】
A: 泡沫
B: pH
C: 溶氧
D: 搅拌
E: 补料
A: 泡沫
B: pH
C: 溶氧
D: 搅拌
E: 补料
A,B,C,D,E
举一反三
内容
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在发酵工艺控制中，反映发酵过程中代谢变化的工艺参数，化学参数包括（ ） A: 基质浓度 B: pH C: 产物浓度 D: 菌体量 E: 溶氧浓度
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发酵过程溶氧控制，主要通过（ ） A: 调节搅拌转速 B: 培养液体积 C: 液面高度 D: 调节通气量
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下列哪些不是发酵控制物理参数 A: pH B: 温度 C: 压力 D: 搅拌速度
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合理控制补料量以满足生产代谢需要及时调节（） A: PH B: 温度 C: 压力 D: 溶氧度
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接种后，在主机控制柜上点击相关按钮进行操作，需设置以下参数（ ）。 A: 调节搅拌速率为100rpm左右。 B: 调节通气量，保持罐压为0.03~0.05 MPa。 C: 按照发酵工艺要求在控制系统中设定pH，温度，转速，溶氧等发酵参数。 D: 进行溶氧电极满度校正。