麦汁煮沸时测量麦汁浓度是麦汁的体积百分百浓度。()
错
举一反三
内容
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麦汁的溶解氧与其浓度有关，麦汁浓度低比麦汁浓度高时溶解的氧（） A: 相等 B: 少 C: 多
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计算题：计算定型麦汁产量和浓度某糖化车间煮沸锅满锅量为68KL，满锅麦汁浓度8.8°P，煮沸90min，煮沸强度为6%（h），问煮沸后定型麦汁产量和浓度为多少？
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影响麦汁过滤的因素（）。 A: 麦汁粘度 B: β-葡聚糖 C: 麦芽粉碎度 D: 麦汁浓度
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原麦汁浓度
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啤酒酒标上的度数是原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。