关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 麦芽浸出物收得率 麦芽浸出物收得率 答案： 查看 举一反三 麦芽的浸出物含量与原料中干物质的质量比，称为无水浸出率。 A: 正确 B: 错误 智慧职教: 控制 ℃糖化，可以得到最高的可发酵浸出物收得率。 煮出糖化法的浸出物收得率相应（）些。 A: 正常 B: 低 C: 高 智慧职教: 糖化醪液 ，麦糟中残糖高，影响浸出物收得率 糖化醪液的浓度过浓或过稀，对浸出物收得率都有影响。
