关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 评价食品卫生质量的细菌污染指标有菌落总数、大肠菌群和（ ）。 评价食品卫生质量的细菌污染指标有菌落总数、大肠菌群和（ ）。 答案： 查看 举一反三 反映食品卫生质量的细菌污染指标为（）. A: 细菌菌相 B: 菌落总数 C: 细菌种类 D: 优势菌 E: 大肠菌群 动物性食品生物性污染的评价指标是：细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、（） 评价食品卫生质量的指标有菌落总数、大肠菌群和致病菌等。 “菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。 细菌污染食品的卫生学指标有（）。 A: 菌落总数和大肠菌群 B: 菌落总数和大肠杆菌 C: 致病菌和大肠菌群 D: 菌落总数和致病菌
