食品添加剂在食品工业中有哪些作用（ ）
A: 提高食品色、香、味、形等品质
B: 延长食品的货架期
C: 满足食品加工制造过程中的工艺技术需要
D: 加食品的品种和方便性
E: 有利于开发新的食品资源
A: 提高食品色、香、味、形等品质
B: 延长食品的货架期
C: 满足食品加工制造过程中的工艺技术需要
D: 加食品的品种和方便性
E: 有利于开发新的食品资源
举一反三
- 食品添加剂的作用是()。 A: 防腐、 保鲜 B: 改善食品的品质和色、香、味 C: 满足食品加工工艺的需要 D: 以上都是
- 食品添加剂的作用是（）。 A: 防止食品腐败 B: 改善食品色、香、味 C: 提高食品质量 D: 食品加工工艺需要 E: 掩盖食品的腐败变质
- 食品添加剂是为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值。()
- 食品制作过程中添加食品添加剂的主要目的有（)。 A: 改善食品品质和色、香、味 B: 防止食物腐败腐、保持食品新鲜 C: 满足加工工艺需求 D: 作为日常生活的主食
- 食品添加剂的作用是（）。 A: A防止食品腐败 B: B改善食品色、香、味 C: C提高食品质量 D: D食品加工工艺需要 E: E掩盖食品的腐败变质