关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 热空气加热主要是利用热空气对流将热量传导到原料表体的。( ) 热空气加热主要是利用热空气对流将热量传导到原料表体的。( ) 答案： 查看 举一反三 热空气加热能利用热辐射直接将热量______到原料表体。 A: 辐射 B: 传导 C: 对流 D: 回传 热空气加热能利用（）直接将热量（）到原料表体。 A: 热辐射；辐射 B: 热辐射，传导 C: 热传导；辐射 D: 热传导；传导 热空气传热是利用空气对流的原理，以空气为传热介质对生坯循环加热 以空气为传热媒介主要用于对流传热，通过把一部分热传给空气，使热空气与冷热空气形成对流，再把热传给烹调原料。 煤粉气流着火热源来自（）。 A: 炉内高温烟气的辐射加热 B: 卷吸炉内高温烟气对流加热 C: 热空气带入热量 D: 蒸汽带入热量 E: 空气预热器送入热量
