下列何种情况发生肽键断裂
A: 蛋白质水解
B: 亚基解聚
C: 蛋白质二级结构破坏
D: 蛋白质变性
A: 蛋白质水解
B: 亚基解聚
C: 蛋白质二级结构破坏
D: 蛋白质变性
A
举一反三
内容
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蛋白质变性后，生物学活性会丧失。蛋白质变性是由于（） A: 氢键破坏 B: 肽键断裂 C: 亚基解聚 D: 破坏水化层和中和电荷
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蛋白质变性是由于（）。 A: 氢键破坏 B: 肽键断裂 C: 亚基解聚 D: 破坏水化层和中和电荷
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蛋白质变性是由于 A: 破坏水化层和中和电荷 B: 肽键破坏 C: 氢键断裂 D: 亚基解聚
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蛋白质变性是由于 （） A: 蛋白质一级结构改变 B: 蛋白质亚基解聚 C: 蛋白质空间构象破坏 D: 辅基脱落 E: 蛋白质水解
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变性的蛋白质其一级结构被破坏，肽键断裂。