蛋白质变性时，会发生（）
A: 氢键破坏；
B: 亚基解聚；
C: 肽键断裂；
D: 疏水作用被破坏；
A: 氢键破坏；
B: 亚基解聚；
C: 肽键断裂；
D: 疏水作用被破坏；
A,D
举一反三
内容
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下列哪项与蛋白质的变性无关？ A: 肽键发生断裂 B: 氢键被破坏 C: 离子键被破坏 D: 疏水键被破坏
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蛋白质变性的本质是 A: 肽键断裂 B: 辅基脱落 C: 亚基解聚 D: 一级结构破坏 E: 空间结构破坏
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下列哪项不是蛋白质变性引起的？ A: 肽键断裂 B: 氢键被破坏 C: 离子键被破坏 D: 疏水键被破坏
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下列哪项与蛋白质的变性无关？ A: 肽键断裂 B: 氢键被破坏 C: 离子键被破坏 D: 疏水键被破坏
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不属于蛋白质变性所引起的（） A: 氢键断裂 B: 疏水作用 C: 亚基解聚 D: 生物活性丧失 E: 分子量变小