关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-22 中国大学MOOC: 鱼片类菜肴要选择品质鲜嫩、肉多刺少的鱼作为原料,如 中国大学MOOC: 鱼片类菜肴要选择品质鲜嫩、肉多刺少的鱼作为原料,如 答案： 查看 举一反三 鱼片类菜肴要选择品质鲜嫩、肉多刺少的鱼作为原料如（ ） A: 鳜鱼 B: 鲈鱼 C: 龙利鱼 D: 带鱼 E: 鲫鱼 鱼片类菜肴要选择品质鲜嫩、肉多刺少的鱼作为原料,如 A: 鳜鱼 B: 鲈鱼 C: 龙利鱼 D: 带鱼 E: 鲤鱼 中国大学MOOC: 罗勒又名紫苏，用于鱼、肉、沙拉等菜肴的制作，是意大利罗勒酱的必需原料。 示例“面包糠鱼卷”菜肴的主料是( )。 A: 龙利鱼片 B: 草鱼片 C: 三文鱼片 D: 金枪鱼片 中国大学MOOC: 鱼基础汤主要用于制作搭配鱼类菜肴的少司、汤汁等。
