关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-22 对于小批量多品种物料的预煮，应采用（） A: 链带式预煮机 B: 夹层锅 C: 大容量预煮槽 D: 螺旋预煮机 对于小批量多品种物料的预煮，应采用（）A: 链带式预煮机B: 夹层锅C: 大容量预煮槽D: 螺旋预煮机 答案： 查看 举一反三 对于小批量多品种物料的预煮，应采用（） adj. 煮好的，预煮过的 食用菌速冻加工中蘑菇应放入℃的0.15%~0.3%柠檬酸预煮液中煮 智慧职教: 麦汁暂存槽或麦汁预煮锅，结构上无需加热装置，便于清洗。 原料肉预煮的主要作用不包含（ ）
