关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-22 面筋蛋白由两种主要蛋白质组成（）和（）。 面筋蛋白由两种主要蛋白质组成（）和（）。 答案： 查看 举一反三 面筋蛋白由两种主要的蛋白质组成，他们是（）和（）。 面筋蛋白主要是由（）和麦胶蛋白两种蛋白质组成。 面筋性蛋白质由麦胶蛋白、白蛋白组成。（ ） 小麦中蛋白质可分为面筋性蛋白质和非面筋性蛋白质,和两种蛋白质是形成面筋的主要成分。 A: 麦清蛋白 B: 麦胶蛋白 C: 麦谷蛋白 D: 麦秋蛋白 面筋蛋白质由（ ）两种蛋白构成。 A: 麦谷蛋白 B: 清蛋白 C: 球蛋白 D: 麦醇溶蛋白
