关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 （）菜肴一般具有外焦里嫩或焦脆的特点。 A: A炸制 B: B煎制 C: C炒制 D: D铁扒 （）菜肴一般具有外焦里嫩或焦脆的特点。A: A炸制B: B煎制C: C炒制D: D铁扒 答案： 查看 举一反三 我们说（）菜肴一般都具有外焦里嫩或焦脆的特点。 A: 炸制 B: 煎制 C: 炒制 D: 铁扒 炒制的菜肴具有（）的特点。 A: 外焦里嫩 B: 脆嫩鲜香 C: 焦脆鲜香 D: 软嫩多汁 （）的菜肴一般，都具有脆嫩、鲜香的特点。 A: 炸制 B: 烩制 C: 煮制 D: 炒制 （）的菜肴一般都具有原汁原味，口味浓香，色泽艳丽的特点。 A: 煎制 B: 温煮 C: 烩制 D: 铁扒 （）的菜肴一般，都具有脆嫩、鲜香的特点。 A: A炸制 B: B烩制 C: C煮制 D: D炒制
