关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 果实成熟变甜主要是淀粉的水解为可溶性糖类。（ ） 果实成熟变甜主要是淀粉的水解为可溶性糖类。（ ） 答案： 查看 举一反三 果实成熟后变甜是由于淀粉转变为可溶性糖的缘故。 果实成熟后变甜是由于淀粉转变为可溶性糖的缘故。 A: 正确 B: 错误 为防止可溶性糖类的干扰，酸水解法测定淀粉时常加入除去可溶性糖 闷黄使淀粉、纤维素等大分子不可溶性糖类在湿热作用下水解生成葡萄糖、果糖、蔗糖等可溶性糖类，所以可溶性糖含量略有增加。（ ） 果实成熟时会发生淀粉的水解。
