关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 中国大学MOOC: 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ） 中国大学MOOC: 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ） 答案： 查看 举一反三 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ） 中国大学MOOC:"为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下？"; 榨汁前的破碎和预处理均可以提高出汁率。 中国大学MOOC: 出汁率高低取决于原料的质地、品种、成熟度和新鲜度、加工季节、榨汁方法和榨汁的效能。（ ） 原料榨汁前会进行加热或酶处理，可以提高果实出汁率。（）
