关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ） 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ） 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ） 榨汁前的破碎和预处理均可以提高出汁率。 原料榨汁前会进行加热或酶处理，可以提高果实出汁率。（） 原料榨汁前的破碎的目的是提高出汁率。（） 榨汁前的破碎程度要适当，破碎后的果块应大小均匀，果块太大出汁率低，破碎过度果块太小造成榨汁时滤网堵塞，影响榨汁速度和出汁率。
