现代发酵技术的特点（ ）
A: 注重菌种选育，选择高产菌株
B: 遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能
C: 发展酶，细胞的固定化技术
D: 计算机等自控技术的应用，提高了整体水平
A: 注重菌种选育，选择高产菌株
B: 遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能
C: 发展酶，细胞的固定化技术
D: 计算机等自控技术的应用，提高了整体水平
举一反三
- 现代发酵技术的特点（） A: 注重菌种选育，选择高产菌株 B: 发酵工程与化学工程更紧密的结合 C: 发展酶，细胞的固定化技术 D: 计算机等自控技术的应用，提高了整体水平 E: 遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能
- 食品发酵技术未来发展趋势包括（）。 A: 利用基因工程技术，人工选育和改良菌种 B: 应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业 C: 生化工程在发酵与酿造业的应用 D: 发酵法生产单细胞蛋白 E: 加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品
- 下列之中的现代生物技术有() A: 重组DNA技术 B: 细胞融合技术 C: 细胞固定化技术 D: 胚胎工程技术
- 现代发酵技术包括（ ） A: 菌种选育 B: 代谢产物的发酵 C: 菌种生产 D: 产物分离
- 现代生物技术是以（ ）技术的建立为标志的。 A: 纯种培养技术 B: 深层搅拌发酵技术 C: DNA重组技术 D: 固定化酶技术