骨碟如果有店徽，应朝向客人摆放。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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智慧职教: ( )将干净的骨碟从客人的右侧摆放，从左侧撤掉用过的骨碟。
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中餐摆台摆放骨碟时,碟与碟之间
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客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。 A: 先把客人用过的餐具全部收掉，然后分发干净的骨碟 B: 先分发干净的骨碟，然后一起收掉用过的骨碟 C: 左手托盘，右手先撤下用过的骨碟，然后送上干净的骨碟 D: 左手托盘，右手先送上干净的骨碟，然后撤下用过的骨碟
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西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以（ ）角度对准客人
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中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。