川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香、醇厚度和()
A: 曲香
B: 陈香
C: 糟香
D: 粮香
A: 曲香
B: 陈香
C: 糟香
D: 粮香
举一反三
- 下列关于浓香型白酒的描述不正确的是() A: 从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味 B: 浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合 C: 好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出 D: 好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好
- 特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁。 A: 酸香 B: 甜香 C: 苦香 D: 辣香
- 中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和() A: 芝麻香 B: 曲香 C: 儒雅香 D: 绵柔香
- 中国白酒的十二种香型中,( )是基本香型。 A: 浓香、酱香、豉香、清香 B: 米香香、酱香、芝麻香、清香 C: 浓香、酱香、清香、米香 D: 老白干香、酱香、药香、特香
- 白酒香型分为五种:酱香、浓香、清香、米香、()、其他香型。