下列关于浓香型白酒的描述不正确的是()
A: 从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味
B: 浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合
C: 好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出
D: 好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好
A: 从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味
B: 浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合
C: 好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出
D: 好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好
举一反三
- 川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香、醇厚度和() A: 曲香 B: 陈香 C: 糟香 D: 粮香
- 下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。 A: 异香 B: 窖香带陈味 C: 窖香欠纯正 D: 泥臭味 E: 窖香浓郁
- 浓香型白酒的风格是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长
- 下列对酱香型白酒描述正确的是() A: 优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香 B: 酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调 C: 酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长 D: 空杯留香时间短,香气优雅
- “窖香浓郁,绵甜甘冽。香味协调,尾净余长”是()白酒的特点。 A: 酱香型 B: 浓香型 C: 清香型 D: 米香型