特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、（）及陈香一体，香气馥郁。
A: 酸香
B: 甜香
C: 苦香
D: 辣香
A: 酸香
B: 甜香
C: 苦香
D: 辣香
B
举一反三
- 川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香、醇厚度和（） A: 曲香 B: 陈香 C: 糟香 D: 粮香
- 下列对酱香型白酒描述正确的是（） A: 优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气，酱香大于窖底香大于焦香 B: 酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味，酱香、焦香等香味配合协调 C: 酒体酸度高，口味酸爽，细腻悠长。差酒则粗糙，味不够长 D: 空杯留香时间短，香气优雅
- 黄茶香气似炒青香且强烈持久的，称为（）。 A: 高爽焦香 B: 陈香 C: 甜香 D: 清香
- 普洱茶的香气以（）为好。 A: 清鲜纯正 B: 陈香略带酸 C: 陈香浓郁 D: 鲜浓甜香
- 下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（） A: 从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味 B: 浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合 C: 好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出 D: 好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好
内容
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下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）。 A: 异香 B: 窖香带陈味 C: 窖香欠纯正 D: 泥臭味 E: 窖香浓郁
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浓香型白酒强调（ ）的香气（窖香）。
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优质红茶香气的特点是（）。 A: 馥郁带鲜花香 B: 板栗香奶油香 C: 甜香或焦糖香
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下列属于老白干香型白酒的品评是（） A: 闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似枣香 B: 入口香扩，清雅感，味回甘 C: 味均衡贯一，无异杂味 D: 差酒寡淡，带糟辅料味
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红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()(()红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花()香())。A.()红茶花香，绿茶板栗香，乌龙茶甜香()B.()红茶板栗香，绿茶甜香，乌龙茶花()香()C.()红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花()香()D.()红茶花香，绿茶甜香，乌龙茶板栗香