粮醅入窖前，要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平，做到四季都要踩池，一般要求（）。
A: 夏季踩的紧些
B: 冬季踩的松些
C: 周围踩紧些
D: 中间踩松些
A: 夏季踩的紧些
B: 冬季踩的松些
C: 周围踩紧些
D: 中间踩松些
A,B,C,D
举一反三
内容
- 0
原窖法分层堆糟每窖最后多出来的母糟不再投粮,加曲后覆盖在已入窖的糟醅上,成为______ 。
- 1
中国大学MOOC:粮糟入窖前，先在窖底撒大曲粉（）kg，促进生香
- 2
（ ）是将糟醅按照浓香型白酒工艺要求进行分糟醅的层次进行出糟和分层堆糟的过程。 A: 入窖 B: 开窖 C: 起糟 D: 滴窖
- 3
粮糟入窖前，先在窖底撒大曲粉1～1.5kg，促进生香。 A: 正确 B: 错误
- 4
斗拱出跳,清代以踩数计,出3跳,称() A: 六踩斗拱 B: 九踩斗拱 C: 七踩斗拱 D: 五踩斗拱;