下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。
A: 情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置
B: 行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近
C: 先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置
D: 餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
A: 情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置
B: 行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近
C: 先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置
D: 餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
B
举一反三
- 有关安排就座说法对的是()。 A: 先到餐厅的客人应尽量安排在靠厨房的位置 B: 情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置上 C: 行动不便的老年人或残疾人,安排在角落附近 D: 为带孩子的客人主动提供儿童椅
- 餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧,如接近最后点菜时间到达餐厅的客人,尽量安排在()。 A: 靠门口区域 B: 大厅中央 C: 风景优美的窗口 D: 其他附近
- 迎宾员应将先到餐厅的客人,安排在____区域位置就餐。( ) A: 靠厨房 B: 餐厅中央 C: 靠窗口 D: 靠门口
- 跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在( )的餐位
- 为客人安排座位时,做法正确的有( ) A: 年老体弱者安排在行走路线较短,出入比较方便且较为安静的位置; B: 将贵宾安排在餐厅内环境优雅安静处 C: 将夫妇或情侣安排在餐厅最引人注目的位置 D: 将带小孩的客人安排在餐厅角落,防止小孩随便出入
内容
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服务员在安排客人入座时正确的做法有( )。 A: 座位安排应尽可能分布均匀 B: 遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则 C: 掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座 D: 老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方,可避免多走动 E: 吵吵嚷嚷的大批客人,应当安排在靠近餐厅门口地方,以免干扰其他客人;
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迎宾员应将接近最后点菜时间才到达餐厅的客人安排在__的位置() A: 靠门 B: 靠窗 C: 靠厨房 D: 角落
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以下哪些内容是正确的( ) A: 一张餐桌只安排同一批客人就座 B: 吵嚷的大批客人应当安排在餐厅门口就座 C: 年轻的情侣应安排在安静及景色优美的餐位 D: 服饰漂亮的客人可以安排在餐厅靠里的位置
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最后点菜时间到餐厅的客人,尽量安排___的位置。 A: 餐厅显眼 B: 安静的角落 C: 靠近厨房 D: 靠窗
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下列有关客人的描述那些是错的() A: 着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。 B: 先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。 C: 残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。 D: 带宠物的客人要告知不能进餐厅。