大型锥底发酵罐的罐底也应设冷却装置。
举一反三
- 朝日罐的发酵工艺不同于圆筒锥底发酵罐和联合罐。
- 圆柱锥底发酵罐的特点有哪些（）。 A: 该罐具有锥底，主发酵后回收酵母方便 B: 圆柱锥底罐是密闭罐，既可以作发酵罐，也可以作贮酒罐 C: 罐本身具有冷却夹套，但冷却面积能够满足工艺上的降温要求 D: 罐本身具有相当高度因此不适合上下对流
- 朝日罐的发酵工艺不同于圆筒锥底发酵罐（ ）
- 圆柱锥底发酵罐的特点有哪些（）。 A: A该罐具有锥底，主发酵后回收酵母方便 B: B圆柱锥底罐是密闭罐，既可以作发酵罐，也可以作贮酒罐 C: C罐本身具有冷却夹套，但冷却面积能够满足工艺上的降温要求 D: D罐本身具有相当高度因此不适合上下对流
- 大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐，也可以作为（）罐。